「姫☆ぐるめ」〜心と体がキラキラ輝くグルメリポート！〜

ごきげんよう〜

「姫ぐるめ」ハンター・似鳥シスターズ

姉のよーこりんです

「ミルクレープって、どうやってつくるの？」

 お茶してる時に聞かれた質問。

ミルはフランス語で「１０００」。
その名の通り、クレープにクリームを挟み、丁寧に重ね合わせてケーキにしますの。

子どもの頃、ケーキがぜいたく品で
家に、小麦粉や卵、牛乳はいつもあったので
この材料で作れるデザートを一生懸命お料理本で探してみては、よく作ってましたわっ。


ほかに、この材料で作れるのは

「ウッフ・ア・ラ・ネージュ」

というお菓子。


アングレーズソース（ゆるめのカスタードソース）に
たっぷりのメレンゲを湯通ししふわふわにしたものを浮かべて
どちらも温かいままいただきます。

これは、妹が今でも覚えてくれています。


なんでも手に入るようになって思うけど
ちょっと不自由な方が創意工夫って働くのかも…

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「姫オーラでＧＯ☆ハッピーマインドで世界は変わる！」

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の続きです

のニッキーさまという

居酒屋の達人たちにＪＯＩＮして

次に訪れたのは

中野飲み屋街メインストリートのはずれにある

 

「ＷＩＮＥ　ＢＡＲ」

ここ、立ち飲みです。
以前から気になっていたのでうれしー


 

中は満席どころか120％

ですが、立ち飲みなのでみなさん詰めて、スペースを空けてくださいます

黒板＆ガラスケースにはパテやチーズ、いちじく入りのパンなど
本格的メニューがずらり。しかも、お安いのです～




スパークリングもあります、ボトルもＯＫ

乾～杯

こんな感じで夜は更けていき、お開きになりましたが

浜田さんとニッキーさんは、さらに下井草に移動し焼酎バーで飲んだあと、

ラーメンで締めたそうです、さすが

わたくしは次の日、やや二日酔いでした（笑

たまにはこんな、酔っぱらいの夜も。
 

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居酒屋をこよなく愛する達人さまたち 

「古典酒場」の倉嶋編集長
「居酒屋礼賛」の浜田信郎さま
「アル中ハイマー日記」 のニッキーさまたちが

ランデヴー飲みしてらしたところに乱入しちゃいました、ほほほ


場所は、中野の立ち飲み屋さん「パニパニ」。
はじめて入ったお店でワクワクです。



最初ににごり酒
 

おつまみの羽根付き餃子、絶品でございました。
おつまみほとんど200～400円。ステキング

これ、爪楊枝ケース

「山田楊枝くん」

だそうです。

やさしくそーっと出せばいいのですが
お酒が入っている＆使い方のわからなかった私、
バイオレンスにガシガシと出し入れしましたら楊枝が飛び出す飛び出す


箸が転がっても……じゃないですが、転がる楊枝と一緒に笑い転げていたら

「楊枝くんをいじめないで」

と、ご主人からレッドカードが。てへ…


４人で飲んで、ひとり１０００円くらいです。さすが居酒屋の達人たち。
１軒に長居せずに、ひらひらと次の店へ向かいます

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わたくしがただいま通っております、ちょっと変わったビジネス英語セミナー
 

ＮＰＯ法人「ＰＹＤ」

のご紹介をさせてくださいませ

代表のレオ・サカイ氏はバンカメの最年少ＶＰ。

「Think out side the box」（枠を外せ！）

が、この塾のテーマです。

この塾の良いところは、さまざまな年代＆職種の
モチベーションが高くてオープンマインドな方が集まっていること。


先日、文化庁メディア芸術祭で受賞した

オフィス・アライアンスポートの山辺 真幸さまも、そのおひとり
こんなにお若いのに、武蔵美＆多摩美で教鞭もとっていらっしゃいます。


というわけで、先日、授業のあとにオフィスにおしかけて受賞パーティを！

 
公式ブログからお借りしてます


 

Ｓｕｎｄａｙ　Ｃｕｐｙｄは日曜クラスのネーミングです

手巻き寿司やローストビーフなど心づくしの手料理をみんなでお手伝い

教室の時は、お勉強モードなので、ひっつめポニーテールなわたくし

「いつも飲んでるだけでしょ」って言わないで～（笑

そんな、レオ・サカイ代表、本日17：50～

海外投資専門チャンネル
「ワールドインベスターズＴＶ」

で生放送トークします

 

「教育とファイナンス」について熱いトークを繰り広げる予定とのことで

ネットで見れますのでぜひ、ごらんくださいましー

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インターネット広しといえど

なかなかこんなにキャラの濃いシェフはいないかも……なシェフのブログを I found it

ミシュラン星つきフレンチでの修行を経て、
都内某レストランバーのシェフがレシピを紹介。
ワインとのマリアージュも見逃せない、ガストロチックなブログだぜ！

だそうで、ワルメンキャラの中に繊細な盛りつけのお料理、

ときどき垣間見える「実はいい人だよね（笑）」なギャップもエキサイティングっ

包丁とフライパンが奏でる、姫たちへ捧げるバラードを聴けですわっ（笑）

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シンポインターナショナル（株）主催、アウトドアグルメ試食会のつづきです～

もともと、有名レストランへのＢtoＢな食材提供をしている

シンポインターナショナル（株）ですので、ＢＢＱといってもただの食材ではありません。
 

肉類は：・ビーフ・ラム・イベリコ豚・鴨・鹿！・馬！！から
海鮮：・アワビ・牡蠣・帆立・キングサーモン・パーナ貝

などなど、珍しい食材まで実に豊富



こちらは羊の半身。




スライスして、こんな豪快な切り身に

歓声を上げて、写メを撮りまくる美女たち

食材をどんどん焼きまくり…


片っ端から喰らいまくっていきます



もうもうとのろしのように上がる煙、

圧倒されながらも、気配りしながらお給仕くださる、同社の役員さまたち

と、盛りあがりまくって、うー、もうおなかいっぱいなところへ出されたのが…

フォアグラ丼

はんごうで固めに炊いたごはんに和風味のフォアグラと紫蘇＆ネギをパラリ。

これはーっ、おなかに入ってしまいます、至福　でも、次の日の体重計が危険…

こんな丼をサラリと作れたら女子のハート、わしづかみですわね、むぎゅーっ

ＢＢＱの玉手箱

というネーミング、ステキじゃない？

予算や好みに応じて

こんな風にぎっしり詰まって送られてきますの。わくわく。

自分で焼く楽しみもあるし、おもてなし側も、ずっと台所に立ちっぱなしじゃなくてＯＫ。

アウトドアだけじゃなくて室内でも、盛りあがりますよね

こんな、ごちそうＢＢＱ、こちらで買えますー。

私も欲しくなっちゃった。またやりたーい。

お招き、ありがとうございました

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姉のよーこりんです

肉食＆肉弾ボディのパワーブロガー、アスタナ社長 にお誘いいただいて
シンポインターナショナル（株）主催の
アウトドアグルメ試食会にお邪魔してきました～
 

なんと、競艇場の真ん前というステキなロケーションの会社です。



アンニュイに佇む私（笑）。撮影はみさきのゑさま。



こちら、同社商品の



試食会ということだったのですが
んもー、食材とお肉をたらふくご用意くださいましたのです

 

どーん、あふれんばかりのお肉です。すごい迫力




お肉だけじゃありません、海鮮も　

帆立、アワビ、キングサーモン、牡蠣、パーナ貝と素晴らしいバリエーション。
胸ワクワク、期待が高まります。

 

サラダまで。女子にはうれしいですね


 

同社の社長さんや役員のみなさまが腕を奮ってくださって、みんなキャーキャーです



 


さあ、饗宴がはじまりますわよん

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 ＳＩＴＩＡ ＪＡＰＡＮ代表の
http://www.sitiajapan.com/

水村和司先生からお誘いいただいて、水村先生主催の交流会、

「クラブ・サクセス」のお食事会に参加してきました。

水村先生、日本で初めて開校したコーチングスクールの創始者で
現在はコンサルタントでいらっしゃいます。
ご経歴＆インタビューはこちら

クラブ・サクセス……すごいネーミングですわーっと一瞬びびりましたがっ（笑）、
水村先生のクライアントさん繋がりの和気藹々とした楽しい交流会です。
投資・美容・食など、各業界に関心や関連のあるクライアントさんや、
そのお友達が集まるみたいです。

場所は、お台場のニッコーホテルのメインダイニング【テラス・オン・ザ・ベイ】
朝は雪が降っていたんですけどお昼から快晴。
遅めの贅沢なランチに絶好のお天気に

 

期待が高まりますわね


 

ご一緒のお席だった健康アドバイザー・高橋綾さま。元銀行OLでいらしたそう。

 

アミューズはシーフードのタルタル。ひとくち大ですのでそのままつまんで。




前菜。お野菜の彩りが見るからにキレイ。


 

キノコのポタージュは口が焼けそうなくらいアツアツ


 

お魚は爽やかなバジルで。

 

豚ロースは、脂がふんわりとする丁度良い焼き具合です





そのあとはセミナー。とはいっても、堅苦しいものではなくて
美や食のスペシャリストが多かったので

それぞれ、得意分野を披露してプチ・プレゼン。

わたくしのお向かいはフジテレビの「とくダネ！」で

CMアナウンサーをなさっているあおい有紀さま。

あちこちのパーティでよく偶然お目にかかるという

引き寄せフレンズ（笑）でもあったり。

和太鼓・詩吟をなさるので狂言のわたくちと和繋がりで

以前に国立能楽堂の舞台に立った時、観にいらしてくださいました

同じ並びに、コンサルタント暦３３年、

指導先３０００社というキャリアをお持になる、

日本１の飲食店コンサルタントでいらっしゃる宇井義行先生が。

隣の姫は、ビジネスボイストレーナーの秋竹朋子さま。

こちらは、杉本彩さまがイメージモデルのコスメ会社

アンデスティノ の美人副社長・松山裕希江さま

。

なんとーっ、あの杉本彩さまの妹さまですっ。

今回の主催の杉山春樹社長がご友人ということで

腕をふるってくださった鉄人・河合シェフがごあいさつに

鉄人・河合シェフは、１８年間、

カナダ、ノルウェイ、スイス、フランス、アメリカの

一流ホテルやレストランで活躍してきたシェフ。

全米ナンバー１に輝いた超一流レストラン、

冷蔵庫がなく、その日に入った食材を使うという

「マサズ」でスーシェフ（調理長）だったんですって。

ちなみに杉山社長は巻頭一円で150前後の飲食店を経営なさっている

メガな飲食オーナーでいらっしゃいます～。

というわけで、みなさんでパチリ

ステキな会でした、ありがとうございました

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中野、ディープでおいしいお店が多いです。

友人のナカノクエスト ・奥田議員おすすめの
「パッチギ！」 へ行ってみました。


ここ、中野の飲み屋街の目抜き通りにあるので
前はよく通って気になってはいたけど入ったことなかったのです～。


名物は水晶を熱して豚肉を焼く、水晶焼き。

お店の説明によると

「煙が少なく、焦げにくく
お肉のうまみを閉じ込めながら焼き上げていきます。

　水晶から放出される遠赤外線やマイナスイオンが

　疲労回復にとても効果があると言われています」

という、なんともクリスタル＆スピリチュアルな焼き肉です（爆


お店の方が焼いてハサミで切ってくれるので
その間におつまみをいろいろ。

 

どれも安くておいし～い！

お肉は、サンチュとネギキムチ、ニンニクを巻いて一緒に食べるのですが
お野菜のおかわり無料です。

ネギ好きなわたくち、よくばってネギキムチを食べ過ぎて

舌がビリビリしてますわっ

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